EFECTO ANTIFÚNGICO DE EXTRACTOS DE PROPÓLEOS OBTENIDOS EN LA PROVINCIA DE JUJUY, ARGENTINA

RETAMOSO ROSA M.; RUIZ, GISELA BEATRIZ; BENITEZ AHRENDTS MARCELO

Revista Científica de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JUJUY

Lugar: San Salvador de Jujuy; Año: 2021 vol. 14 p. 69 - 76

0328-8080

El propóleo es una sustancia resinosa producida por las abejas a partir de sustancias gomosas y resinosas de algunas plantas, cuyas propiedades f isicoquímicas varían según su fuente de origen y que utilizan en la construcción, reparación y protección de la colmena. En el presente trabajo el objetivo fue evaluar in vitro la actividad de los extractos de propóleos sobre micelio de Ascosphaera apis (agente etiológico de la ascosferosis), Aspergillus sección nigri (agente etiológico de aspergilosis) y Penicillium serie chrysogenum con potencial micotoxigénico que afectan la salud de las abejas. Se utilizó propóleos proveniente de las localidades de Los Nogales, Severino y Tilquiza de la provincia. Se estudió la inhibición de micelio mediante explantes fúngicos enfrentados con las diferentes diluciones. No se obtuvo diferencias entre las diluciones de propóleos, siendo más efectivas las concentraciones 0,3 y 0,03 g/mL. El propóleo presenta actividad antifúngica que controla hongos que afectan la producción de miel.