PERSONAL DE APOYO
ACUÑA Maria Elina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Queso (Fenólicos y AAR)
Autor/es:
ACUÑA, M. ELINA; ROSSI, ANALÍA
Fecha inicio:
2019-12-01
Fecha finalización:
2019-12-01
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Determinación de Compuestos Fenólicos y Actividad Antirradicalaria (AAR) de una muestra de queso
