PERSONAL DE APOYO
ACUÑA Maria Elina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
AZUCAR
Autor/es:
MARÍA ELINA ACUÑA; BURKE, SILVIA; ROSSI, ANALÍA; SAMMÁN, NORMA
Fecha inicio:
2017-12-01
Fecha finalización:
2017-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de humedad, cenizas, proteínas, lípidos, fibra, sodio y carbohidratos y diseño de rotulado nutricional para dos muestras de azúcar.
