Efecto de la transición nutricional sobre el crecimiento y desarrollo de adolescentes marroquíes

MORA, ANA; MONTERO, PILAR; MARRODÁN, MARÍA DOLORES; ROMERO COLLAZOS, JUAN FRANCISCO; CARMENATE, MARGARITA; RODRÍGUEZ LÓPEZ, SANTIAGO; ANZID, KARIM; CHERKAOUI, MOHAMED

Biodiversidad Humana y Evolución

Universitat de Barcelona

Lugar: Barcelona; Año: 2012; p. 88 - 93

en los países en proceso de transición nutricional coexisten problemas de desnutrición y sobrealimentación. Por otro lado, los procesos migretorios llevan también asociados cambios en los patrones alimentarios que influyen en el estado nutricional de los individuos. En este estudio se pretenden analizar las variaciones en el estado nutricional asociadas a transición nutricional y a migración en adolescentes marroquíes. Se analizaron tres muestras: 293 adolescentes de Marrakech (1991), 327 de Ouarzazate (2007) y 101 adolescentes de origen marroquí residentes en la Comunidad de Madrid en 2009. En la muestra de 1991 no se observó obesidad y solo un 5,8% de sobrepeso; en la de 2007 el 6,3% tenían sobrepeso y el 1,0% obesidad. La muestra residente en Madrid presentó un 23% de sobrepeso y un 4% de obesidad. En los 16 años de diferencia entre las dos muestras de Marruecos se observa una disminución paulatina de la malnutrición por defecto y aumentan el sobrepeso y la obesidad. Este aumento es mucho más marcado en la población migrante.