INVESTIGADORES
FERNANDEZ BRIZUELA Anabel Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
PRETRATAMIENTO DE SECADO DE CÁSCARAS DE SANDÍA Y ZAPALLO: PROPIEDADES DE TRANSFERENCIA MASA
Autor/es:
LEANDRO, RODRIGUEZ; ANABEL, FERNANDEZ
Lugar:
Capital, San Juan
Reunión:
Congreso; III CONGRESO BINACIONAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA (Argentina - Chile); 2019
Institución organizadora:
UCC
Resumen:
Los residuos biomásicos son una fuente de energía renovable y se utilizan para la generación de energía amigablecon el medio ambiente. Sin embargo, su contenido de humedad reduce su poder calórico en general, debedeshidratarse previamente para usarlo como materia prima del proceso termoquímico. El análisis de la cinética dedeshidratación y los fenómenos de transferencia de masa es significativo para seleccionar las mejores condicionesde operación. Los modelos Dincer - Hussain y Dincer-Dost se usaron para estudiar las características detransferencia de masa durante la deshidratación convectiva de cáscaras de zapallo y sandía a 333, 343, 353 y 363K. La velocidad de secado obtenida aumenta constantemente cuando aumenta la temperatura de secado, lo queindica una mayor eliminación de la humedad. y disminución del tiempo de secado.
