Efecto del incremento de la temperatura sobre la fotosíntesis, transpiración y eficiencia del uso del agua en árboles de olivo

MISERERE, ANDREA; PLOSCHUK, EDMUNDO; SEARLES, PETER; CECILIA ROUSSEAUX, M.

Corrientes

Congreso; XXXI Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2016

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal (SAFV)

En las últimas décadas, se registró un aumento de la temperatura global, lo que representa un desafío para la producción olivícola del NOA y nuevas zonas productivas. El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta de la fotosíntesis y la transpiración al aumento de la temperatura media del aire en dos cultivares de olivo. Entre diciembre y mayo de 2014-15 y 2015-16, se aplicaron dos niveles térmicos: control (T0) y 3-4 °C por encima del control (T+) a árboles de olivos (cvs. ?Arbequina? y ?Coratina?) de 2-3 años de edad, colocados en cámaras sin techo. Se determinó mensualmente fotosíntesis y transpiración de hojas y se calculó la eficiencia en el uso de agua (EUA). La fotosíntesis no mostró diferencias significativas entre tratamientos en el rango de temperaturas evaluado, pero sí se observó un aumento en la transpiración de las hojas sometidas a T+ y, como consecuencia, la EUA se vio significativamente reducida en las plantas calentadas, en ambas temporadas, salvo un día con temperaturas bajas (15ºC). Aumentos de temperatura en estas regiones implicaría un mayor consumo de agua del cultivo, siendo necesaria la implementación de otras prácticas, como riego deficitario controlado, para poder contrarrestar las mayores demandas hídricas.