Determinación de glifosato, su metabolito AMPA y glufosinato en miel.

DEMONTE, LUISINA DELMA; MAGNI, FLORENCIA V.; MICHLIG, MELINA P.; MICHLIG, NICOLÁS; REPETTI, MARÍA ROSA

Mar del Plata

Congreso; VIII Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental.; 2022

Universidad Nacional de Mar del Plata

La apicultura es una actividad de gran importancia económica y ecosistémica, siendo Argentina uno de los principales países del mundo en este campo. La intensificación agrícola y el uso de plaguicidas, se posiciona como una de las principales causas del impacto ambiental observado. En este sentido, glifosato es el principal herbicida empleado en el modelo agroproductivo actual con una carga anual importante (200 mil toneladas).Debido a ello, el objetivo fue desarrollar una metodología analítica para determinar glifosato, su principal producto de degradación AMPA y glufosinato en miel y matrices relacionadas como el néctar, basada en la estrategia de derivatización pre-columna con FMOC-Cl y análisis por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masa (UHPLC-MS/MS).Para la optimización de la metodología, se evaluaron solventes de extracción (H2O/DCM, H2O/MeOH, H2O/MeCN, H2O, Ác. Acético/EDTA, EDTA), concentración del reactivo derivatizante (0,5-100 mg/mL), concentración y tipo de buffer (borato de sodio, KOH, Na2CO3; 0,04-6 M) para lograr el pH óptimo (pH=9), tiempos de reacción (2 h, 12 h, toda la noche) y alternativas de limpieza de los extractos (partición L-L y SPE).El método analítico final consiste en: 2 g de muestra pesados en tubos de centrífuga de 50 mL que se colocan en baño termostatizado a 40-50 °C durante 5 min para disminuir la viscosidad de la miel. Luego se extraen los analitos con agua y agitación mecánica durante 30 min seguido de la reacción de derivatización y finalmente partición L-L con DCM como etapa de limpieza1. De la validación de la metodología propuesta se han obtenido resultados satisfactorios, demostrando que es consistente y confiable, con DER