Las implicancias del proceso de agriculturización en la producción tambera del departamento de Río Primero

GABRIEL COPPI; GABRIEL GARNERO; LUZ FUENTES

Jornada; V Jornadas Nacionales de Investigadores de las Economías Regionales 2011 XII Encuentro Nacional de la Red de Economías Regionales En el marco del plan fénix; 2011

Desde las últimas décadas, el departamento Río Primero de la Provincia de Córdoba, participa de ladinámica de agriculturización, visible en gran parte de la región pampeana. Este proceso ha generadoprofundas transformaciones productivas, económicas y sociales. Abordamos en este trabajo las implicancias del proceso de agriculturización sobre la producción tambera, las transformaciones territoriales que se generan por la salida del escenario productivo de muchos tambos, las estrategias implementadas por los productores que persistieron en la actividad, la evolución de la tradición familiar tambera, los factores productivos y no productivos que influyeron en la continuidad o no de muchas explotaciones agropecuarias en la producción tambera, en las localidades de Montecristo y Capilla de los Remedios del Departamento de Río Primero. En el marco analítico abordamos las transformaciones recientes del ámbito rural en el contexto del capitalismo globalizado; la nueva lógica de producción del agro pampeano regido bajo el proceso de agriculturización y el paquete de tecnologías, innovaciones y prácticas agronómicas, pusieron de relieve una gran heterogeneidad de situaciones productivas: el colapso y abandono, la reconversión productiva hacia la agricultura, la resistencia y persistencia de la actividad tambera. Incluyendo el análisis de la tradición familiar y continuidad generacional de las familias tamberas En este proceso intervienen diferentes actores sociales con sus prácticas, representaciones y decisiones productivas que se plasman en un proceso socio territorial. Utilizamos una estrategia metodológica de tipo cuali-cuantitativa, recurriendo a diferentes fuentes: bibliografía específica, censos agropecuarios, encuestas nacionales agropecuarias, informes departamentales, observaciones de campo y especialmente, entrevistas a una variada gama de actores.