Los mercados tradicionales urbanos como reservorios de germoplasma y fuente de potenciales especies naturalizadas

PUENTES, JEREMÍAS PEDRO; HURRELL, JULIO ALBERTO

Buenos Aires,Castelar

Jornada; I Jornadas Rioplatenses de Flora Nativa; 2015

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Los mercados tradicionales urbanos constituyen un reservorio de germoplasma y una fuente de posibles nuevos cultivos, que incrementan la agrobiodiversidad local. También, como se sostiene en la biología de las invasiones biológicas, los jardines y huertos familiares son una vía de ingreso para potenciales especies invasoras. Este trabajo se desprende de una línea de investigación del LEBA en etnobotánica urbana y periurbana en la región rioplatense. Los datos se obtuvieron a partir de métodos etnobotánicos usuales y se coleccionaron muestras de referencia. Se analiza la situación de 6 especies que ingresan a través del mercado tradicional boliviano de Liniers, Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Smallanthus sonchifolius, yacón, y Pachyrhizus ahipa, ajipa (raíces tuberosas frescas), Cyclanthera pedata, achojcha, Solanum betaceum, tomate del árbol, y Secchium edule, papa del aire (frutos frescos) y Porophyllum ruderale, quirquiña (plantas frescas). Por ejemplo, esta última se expende en el mercado a partir de plantas obtenidas de semillas traídas de Bolivia, cultivadas en huertos de zonas periurbanas aledañas. La situación de estas especies, naturalizadas y/o invasoras en otras partes del mundo, permite conectar aspectos en apariencia ajenos, como el rol de los mercados tradicionales urbanos como fuente y reservorio de germoplasma, las prácticas hortícolas en huertos periurbanos y su posible impacto en la biodiversidad local.