INVESTIGADORES
PUENTES JeremÍas Pedro
artículos
Título:
Lamiaceae medicinales y aromáticas comercializadas en el Área Metropolitana de Buenos Aires,Argentina
Autor/es:
PUENTES, JEREMÍAS PEDRO; ARENAS,PATRICIA MARTA; HURRELL, JULIO ALBERTO
Revista:
Bonplandia
Editorial:
Instituto de Botánica del Nordeste
Referencias:
Lugar: Corrientes; Año: 2020
ISSN:
0524-0476
Resumen:
Esta contribución incluye 21 especies de Lamiaceae cuyos productos se comercializan como medicinales y aromáticos (condimenticios y saborizantes) en el Área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina. Se relevaron 200 sitios de expendio del circuito comercial general (dietéticas) y 5 supermercados del circuito comercial restringido del segmento de inmigrantes chinos. En los sitios de venta se adquirieron muestrasde referencia de productos de las distintas especies. Se entrevistaron 410 personas acerca de los usos asignados a cada especie. Para definir estos usos se recurrió también a otras fuentes de información, entre estas, los medios masivos. El trabajo se suplementó con una revisión de los estudios académicos sobre la actividad biológica y efectos evaluados de las especies relevadas, a los fines de su correlación con los usos localmente asignados.
