Del marco tradicional al escenario urbano: Plantas ancestrales devenidas suplementos dietéticos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina

HURRELL, J.A.; POCHETTINO M.L; PUENTES J.P.; ARENAS P.M

Boletin Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromaticas.

Universidad de Santiago de Chile

Año: 2013 vol. 12 p. 499 - 515

0717 7917

Este trabajo comprende resultados parciales de una investigación en Etnobotánica urbana en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina. Se estudiaron cinco especies con usos medicinales y alimentarios tradicionales, comercializadas como suplementos dietéticos: Annona muricata L. (Annonaceae), Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae), Lycium barbarum L. (Solanaceae), Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae) y Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Engl.) H.Rob. (Asteraceae). Al analizar la circulación de los productos se aporta a la comprensión del conocimiento botánico local, con sus componentes no tradicionales y ligados a las tradiciones de dos grupos de inmigrantes: bolivianos y chinos. Los productos ingresaron recientemente en el circuito comercial, donde se consideran nutracéuticos y adaptógenos. Se comparan los usos tradicionales de las plantas, las propiedades difundidas en el contexto pluricultural urbano y las científicamente estudiadas. De este modo, se evaluaron las modificaciones de los usos originales, como resultado de la expansión de los productos en el contexto comercial no tradicional. Palabras Clave: Etnobotánica urbana; conocimiento