INVESTIGADORES
BIDEGAIN Maximiliano AndrÉs
congresos y reuniones científicas
Título:
Transformación de la cáscara de girasol por Ganoderma lucidum para la obtencion de productos útiles por pirolisis
Autor/es:
BIDEGAIN, M.; CASONI, A.; VOLPE, M.; CURVETTO, N.; CUBITTO, M.
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; VIII Encuentro para Latino América y el Caribe de Biotecnología; 2013
Institución organizadora:
RedBio
Resumen:
La
cáscara de girasol (CG) es un residuo de la industria oleaginosa que puede ser
transformado por pirólisis para obtener productos de valor. Sin embargo, la particular
estructura recalcitrante de la matriz de lignocelulosa de la CG dificulta su
pirólisis, que no puede realizarse con facilidad a temperaturas relativamente
bajas. Para su ablandamiento se necesita un pre-tratamiento con ácido sulfúrico,
que no es ambientalmente amigable.
Para la
degradación de tal matriz ligno-celulósica, los hongos de la pudrición blanca
(HPB) poseen un sistema radical y enzimático extracelular. Resulta posible
utilizar la CG para formular un sustrato que permita el cultivo en un sistema
de fermentación en estado sólido (FES) de Ganoderma
lucidum, HPB medicinal, capaz de degradar la matriz ligno-celulósica de la
CG y facilitar así la pirólisis del sustrato residual.
Para
tal FES se formuló un sustrato a base de
CG. Tras un ciclo de producción fúngica con FES de 42 ? 45 días se dispuso de
sustrato residual biotransformado; con éste fue posible realizar una pirólisis
controlada, obteniéndose dos fracciones de alto valor: una de carbón, con
diversas aplicaciones potenciales, y otra líquida rica en furfural y ácido
acético. Así se evitó la necesidad del pre-tratamiento con ácido sulfúrico.