EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS ALCALOIDALES DE HUPERZIA SAURURUS

TOMÁS FALAGUERRA; PARODI ADRIAN

San Fernando del Valle de Catamarca

Congreso; VI Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida y VII Congreso de Ambiente y Calidad de Vida-2014; 2014

FACEN UNCA

Introducción: Los alcaloides de Huperzia saururus (Lam.)Trevis., conocida popularmente como ?cola de quirquincho?, han sido postulados como posibles agentes terapéuticos para tratar el mal de Alzheimer en sus primeros grados. Objetivos: a) Estudiar diferentes métodos de extracción para obtener alcaloides de Huperzia saururus (Lam.)Trevis., y formular un posible producto fitoterápico. b) Desarrollar el diseño de una planta a escala industrial para obtener el medicamento y estudiar la aplicación de fuentes renovables de energía al proceso. Materiales y métodos: Las metodologías de extracción empleadas fueron: infusión, decocción, extracción en equipo Soxhlet, extracción asistida por ultrasonido, extracción asistida por microondas y extracción con fluidos supercríticos. Los extractos resultantes se purificaron y se analizaron por medio de cromatografía gaseosa acoplada a un espectrómetro de masas. El análisis se realizó en base a sauroína, el alcaloide mayoritario de la especie. Los datos obtenidos se procesaron con la finalidad de establecer una comparación semicuantitativa entre los distintos métodos. Mediante un análisis preliminar se seleccionaron cuatro experiencias que fueron repetidas por triplicado, desestimando la extracción con fluido supercrítico y asistida por ultrasonido. Resultados y conclusiones: Los resultados evidenciaron que la extracción en equipo Soxhlet brinda el mayor rendimiento en sauroína, la decocción y la infusión le siguen con buenos valores, y con menor rendimiento, la extracción asistida por microondas en medio ácido. Considerando los resultados y las ventajas en simplicidad, seguridad y costo se seleccionó la infusión como método de extracción para la formulación de un potencial producto fitoterápico a partir de Huperzia saururus (Lam.)Trevis. Se definió ubicación geográfica en las sierras de Córdoba, por ser la zona de producción de materia prima. Además se especificaron las condiciones de operación, considerando la utilización de los recursos climáticos para el aprovisionamiento energético durante las operaciones de secado y calentamiento de agua, así como la versatilidad de la industria para procesar otras especies medicinales.