Evaluación del benzoato de sodio para su aplicación como antimicrobiano en telas funcionalizadas

IGAL, KATERINE; BELLOTTI, NATALIA; VAZQUEZ, PATRICIA

Mar del Plata, Buenos Aires

Congreso; SAM CONAMET 2022; 2022

SAM

El desarrollo de textiles antimicrobianos ha sido una de las áreas de investigación más activas eimportantes en los últimos años, involucrando actividades en las aplicaciones de nuevos agentes biocidas,nuevas fibras funcionales y nuevos acabados químicos [1]. El objetivo de este trabajo es obtener telasantimicrobianas utilizando el método Sol-gel, con el agregado en el proceso de síntesis de un aditivoantimicrobiano, en este caso, benzoato de Na, ya conocido en la industria alimenticia como conservante [2,3].Previo a la impregnación de las telas se evaluó la inhibición en placa de la cepa Aspergillus niger en mediode cultivo aditivado con benzoato de Na y se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM). La cepautilizada en el ensayo fue aislada a partir de una tela biodeteriorada en un trabajo previo [4]. En primerlugar, se prepararon placas con 15 mL de medio de cultivo agarizado con extracto de malta (MEA). Lasplacas con distintas cantidades de benzoato de Na (3, 6, 12, 24, 48 mg/mL) y sin aditivo (control) fueroninoculadas en el centro con 20 µL de suspensión de esporas (106esporas/mL) de la cepa en estudio, elensayo se realizo por triplicado. La concentración del inóculo fue ajustada mediante el uso de una cámarade Neubauer. Las placas fueron incubadas en condiciones de temperatura controlada (28ºC) por 10 díasdando como resultado una CIM de 48mg/mL. Registros fotográficos del ensayo de inhibición en placapueden observarse en la Figura 1a).El procedimiento de obtención de las telas antimicrobianas por el método Sol-gel consistió en colocar en unvaso de precipitado una porción del solvente etanol, el catalizador ácido cítrico, el precursortetraortosilicato (TEOS) y el resto del solvente, bajo atmósfera de N2. Por último, bajo campana de gases, seadicionaron 10 ml de H2O destilada y el antimicrobiano estudiado en una concentración de 48 mg/mL. Latela se sumergió durante 1 min, y se dejó secar por una semana. Además, se realizaron entre1-20ciclos delavados con una solución de 2 g/l de sodio laurilsulfato durante 15 min por ciclo para evaluar la retencióndel agente antimicrobiano en la tela.La actividad antifúngica de las telas tratadas con las sílices modificadas fue evaluada frente a la mismacepa fúngica usada para la determinación de la CIM, utilizando el método estándar modificado DIN 53931[5].Cada placa se inoculó con 100 μl de la suspensión de esporas de 106esporas/mL, mediante espátula deDrigalsky para obtener un césped homogéneo de la cepa y se incubaron en estufa a 28ºC durante 24 h.Posteriormente, se colocaron las telas tratadas y sin tratar y se incubaron en estufa 28ºC durante 14 días. Alfinalizar el ensayo se evaluó y calificó el grado de crecimiento fúngico sobre las muestras con y sintratamiento. Finalmente se tomaron los registros fotográficos correspondientes. Como se evidencia en laFigura 1b) las muestras de tela sin tratamiento presentaron crecimiento abundante, cubriendo el 100 % dela superficie observada al igual que por debajo del material. Por otro lado, las muestras de tela con elrecubrimiento silíceo con benzoato de Na sin lavar presentaron un alto grado de inhibición en relación conel control. En tal sentido, el grado de crecimiento fue menor al 30 % en la superficie y debajo de las telascorrespondientes, mientras que las muestras luego del proceso de lavado resultaron no activas. Se debeseguir desarrollando los estudios para mejorar los resultados preliminares teniendo en cuenta que el aditivoestudiado es de fácil acceso y de bajo costo.