Diseño y construcción de un equipo para preservación y transporte de muestras veterinarias a temperaturas subcero

JUAN DE PAZ L.; CARNEVALE M.E.; GUIBERT E.E.; RODRIGUEZ J.V.

Maresias

Workshop; 5° Workshop de Biomateriais, Engenharia de Tecidos e Orgãos Artificiais ? OBI; 2017

Sociedade Latino Americana de Biomateriais, Orgãos Artificiais e Engenharia de Tecidos ? SLABO

En proyectos de investigación en el campo veterinario se hace necesario trasladar muestras provenientes de bovinos, por ejemplo mucus cervical bovino (MCB) desde establecimientos agropecuarios ubicados a largas distancias para su análisis posterior en laboratorios. Como es necesario preservar la calidad de dichas muestras a temperaturas subcero hasta su posterior análisis, se planteó el siguiente objetivo: Diseñar, construir y evaluar la performance de un equipo construído con placas refrigerantes eutécticas que permita preservar y trasladar muestras de MCB congeladas en crioviales. Características técnicas del prototipo: 1- rango de temperaturas de operación: -20 a 0 °C para temperatura ambiente de 20 - 35 °C . 2- autonomía de operación hasta 0 °C: 5 horas. Siendo la autonomía del sistema, el tiempo en horas que la temperatura de los crioviales conteniendo muestras tarda en llegar a 0 °C. 3- sistema de refrigeración: estático mediante packs refrigerantes gelificados congelados (-20 °C). 4- cantidad máxima de muestras a preservar: 48 crioviales de 2 mL de volumen. Material y Métodos: Como contenedor de las muestras usamos una caja rectangular de poliestireno expandido de 190 mm de alto por 355 mm de largo y 225 mm de ancho, espesor de paredes 30 mm. Como elementos refrigerantes se utilizaron 11 packs de gel de diferentes pesos que sumaron un total máximo de 1600 g. Para almacenar las muestras de MCB se utilizaron dos barras de aluminio sólido de las siguientes dimensiones: 250 mm de largo por 70 mm de ancho por 35 mm de espesor. En las mismas se fresaron 24 orificios de diámetro interno de 12.5 mm y una profundidad de 24 mm, aptos para contener 24 crioviales de distintos tamaños. En la parte superior del contenedor se insertó una manta térmica para aislar el contenido interno de la tapa del mismo polietileno espumado de baja densidad (PEBD) de 1,5 mm de espesor. Para medir y documentar la evolución de las temperaturas de las muestras se utilizó un termómetro electrónico con dos termocuplas K calibradas. Dichas mediciones se tomaron cada 30 min. durante 15 horas y fueron almacenadas en una PC. Se evaluaron diferentes configuraciones y cargas de los packs refrigerantes en el contenedor. Resultados y Discusión: los ensayos fueron realizados con carga completa de 48 criotubos cargados con agua o MCB, mantenidos en freezer durante 2 horas para su congelamiento (el propósito fué replicar la utilización del sistema en campo). Para luego depositarlos en el contenedor y registrar la evolución de las temperaturas interna de la cámara y de las muestras. Por ejemplo en la configuración final para un ensayo de 48 crioviales conteniendo MCB se obtuvo una temperatura inicial del criovial de - 17.50°C y un tiempo de autonomía de 13,30 hs para una carga de packs de 6 Kg. En todos los experimentos realizados se superó la condición solicitada de 5 horas. Las muestras de MCB fueron provistas por el Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL)-UNR.