Desandando caminos? transformaciones recientes en una planta aceitera de Rosario

VOGELMANN, VERÓNICA; FAGOTTI, EMILIANO

Rosario

Jornada; XIV Jornadas Rosarinas de Antropología Socio-cultural; 2017

Facultad de Humanidades y Artes-UNR. Rosario.

El objetivo del presente artículo es analizar las transformaciones en los procesos de trabajo y la salud de los trabajadores de una fábrica de aceite de girasol que se encuentra sujeta a un fuerte proceso de reestructuración. Para ello, proponemos abordar los cambios que se vienen desarrollando en los procesos productivos y las formas de organización del trabajo en la planta industrial Santa Clara perteneciente al grupo Molinos Río de la Plata. Recuperaremos los avances y conclusiones a los que arribamos en un trabajo colectivo anterior (Rodriguez y Vogelmann, 2014) a la luz de las transformaciones en la organización del trabajo que se fueron sucediendo en los últimos años. Inscriptas en un contexto de ajuste generalizado en diversas empresas y sectores económicos tanto del ámbito privado como estatal, en particular, en el sector aceitero las empresas de la región del Gran Rosario aplicaron retiros voluntarios, despidos y lockout . Molinos-Santa Clara inició a mediados de 2015 una política de ofensiva contra los trabajadores que incluyó el cierre y reestructuración de sectores del proceso productivo. Para lo cual la empresa pudo imponer, sin mayor conflicto, retiros voluntarios, despidos y reubicaciones de personal que afectaron a cientos de trabajadores incluidos activistas, delegados y dirigentes sindicales.De manera que, teniendo en cuenta el contexto general de ajuste y redisciplinamiento del movimiento obrero local y nacional, proponemos focalizar la indagación en la forma concreta en que los cambios se manifiestan en el ?suelo de fábrica?, indagando en el impacto que estos procesos tienen sobre la salud obrera.