Procesos Productivos y reconversión Recuperando conceptos clásicos

VERÓNICA VOGELMANN

Rosario

Jornada; V Jornadas Vivir en la Ciudad; 2007

Centro de Estudios Antropológicos en contextos urbanos Fac de Humanidades y Artes UNRq

En este trabajo elaboraremos una síntesis de las principales conclusiones provisorias, a las que hemos arribado en el actual estado de la investigación, en torno a las características particulares que adquirió el proceso de reconversión industrial del frigorífico Swift (Villa Gobernador Gálvez, provincia de Santa Fe.)Centrándonos en el análisis de los procesos productivos, en tanto ámbito donde se sintetizan las relaciones de explotación y de control y dominación; el objetivo fundamental es dar cuenta de nuestro enfoque teórico metodológico, basado en la indagación de los diferentes niveles de cambio desarrollados en los procesos de trabajo atendiendo a: por un lado, las transformación en las condiciones objetivas y, por el otro las que acontecieron en las formas de organizar el trabajo. A partir de este enfoque, se intentará reflejar la importancia explicativa de nociones como: manufactura y gran industria para analizar procesos de cambio contemporáneos.