Prácticas de no subordinación y agentes de control. Cambios y continuidades en las formas de disciplinamiento en los frigoríficos del Gran Rosario.

VOGELMANN, VERÓNICA

Rosario

Otro; Pre congreso ASET; 2007

Nucleo de Estudios del Trabajo y la Conflictividad Social. Facultad de Humanidades y Artes UNR

En este trabajo analizaremos la dinámica que adquiere el desarrollo de ciertos tipos de practicas de no- subordinación desarrolladas de manera cotidiana por los trabajadores de los frigoríficos en los espacios de trabajo. La importancia de su análisis reside en que las mismas se erigen en variables privilegiadas de análisis a través de la cuales es posible acceder a un conjunto de significaciones que los trabajadores de la carne construyen en torno a las transformaciones impuestas en los procesos productivos a partir de la profundización de los procesos de reconversión industrial. Partiendo del reconocimiento de las características particulares que adquieren estas prácticas de indisciplina, nuestro objetivo es indagar en la dinámica que adquieren los mecanismos de control y disciplinamiento impuestos sobre los procesos de trabajos, intentando dar cuenta de las continuidades y rupturas que los mismos presentan en un contexto general de transformaciones. A la vez que se avanzará en los aspectos que distinguen, desde la perspectiva de los trabajadores, a dos agentes de control claves al interior de las establecimiento fabriles: los serenos y los capataces.