Caracterizaci´on de cambios estructurales en celulosa microcristalina debido a procesos de mojado y secado

RAVAZZOLI, P. D.; M. CECILIA BALBI; NAZARETH E. CESCHAN; GERARDO CALLEGARI; GERMÁN DRAZER

San Luis

Congreso; XVII Reunión sobre Recientes Avances en Física de Fluidos y sus Aplicaciones; 2023

La celulosa microcristalina (MCC) es un excipiente com´unmente utilizado en la industriafarmac´eutica. Se ha reportado que luego de ser sometida a procesos de mojado y el posteriorsecado, la MCC pierde sus propiedades de absorci´on de agua debido a la generaci´on deenlaces puente hidr´ogeno irreversibles, proceso conocido como hornificaci´on (hornification).Entender dicho endurecimiento es fundamental para caracterizar procesos que forman partede la de manufactura de medicamentos, como la granulaci´on h´umeda y as´ı entender laspropiedades f´ısicas del polvo y de productos intermedios como los comprimidos.En este trabajo estudiamos c´omo ciclos de mojado y secado cambian las propiedades demojabilidad de la celulosa microcristalina, particularmente (MCC-Avicel 101). Para ello lle-vamos adelante experimentos de penetraci´on de gotas en lechos porosos levemente compacta-dos. Realizando estos experimentos con agua y con aceite de silicona (Polydimethylsiloxane-PDMS, del cu´al asumimos mojabilidad total de la MCC), se obtuvo un ´angulo de contactoefectivo entre la MCC y el agua. Aplicamos ´esta metodolog´ıa para tres casos diferentes, elpolvo original, con un ciclo de mojado y secado, y con dos ciclos. En cada caso el polvo fuetamizado y separado en dos muestras de acuerdo al tama˜no de part´ıculas A)25 < ϕ < 75 μmy B)75 < ϕ < 125 μm.Dado que la penetraci´on de una gota de agua depende no solo de la succi´on capilar, sinotambi´en de la absorci´on de agua por parte del polvo, el ´angulo de contacto efectivo incluyeuna combinaci´on de estos efectos. Finalmente, a partir de determinar el ´angulo de contactoefectivo, discutimos la relevancia de estos resultados y la posibilidad de aplicarlos a diferentesprocesos que involucren polvos que producen hinchamiento