Usos medicinales y alimenticios de flora introducida en el Chaco Seco argentino: Contrastes entre el conocimiento local y el científico

MANZANO GARCIA, JESSICA; JIMÉNEZ ESCOBAR, NÉSTOR DAVID; MARTÍNEZ, GUSTAVO J.; LUJÁN, CLAUDIA

Boletín latinoamericano y del Caribe de plantas medicinales y aromáticas

MS editions

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2023

0717-7917

Las especies introducidas generan preocupación mundial debido a su potencialidad comoinvasoras. Sin embargo, poco se conoce su importancia sociocultural e interacciónbiocultural. Por medio de entrevistas abiertas y semiestructuradas, caminatas guiadas yobservación participante se indagó sobre los principales usos y las valoraciones culturalesde las plantas biogeográficamente introducidas en localidades del Chaco Seco (Catamarcay Córdoba). Se documentaron un total de 53 especies, 18 con uso medicinal y 40alimenticias. Los tratamientos más recurrentes corresponden a trastornos digestivos yafecciones respiratorias; en las alimenticias se destacan aquellas de consumo directo. Lamayoría de taxones con aplicaciones terapéuticas locales, coinciden con estudios teóricossobre principios activos y sus efectos curativos. Finalmente, se concluye que, el origenbiogeográfico de las especies es independiente de las valoraciones culturales mientrassean potencialmente aprovechables, además de reconocer que el conocimientoetnobotánico fundamenta a partir de la experiencia los usos relevados desde la academia.