PERSONAL DE APOYO
DANILOVICH Mariana Elizabeth
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de actividades antioxidante in vitro
Autor/es:
ALBERTO, MARIA ROSA; TORRES CARRO, ROMINA; DANILOVICH, MARIANA
Fecha inicio:
2022-04-01
Fecha finalización:
2039-04-01
Campo de Aplicación:
Salud humana
Descripción:
Se evalúa la actividad antioxidante de muestras de diversos orígenes (extractos vegetales, compuestos puros de origen natural o sintético, metabolitos de origen microbiano) mediante la determinación de la actividad antioxidante total, su capacidad para depurar el radical catión ABTS y especies reactivas del nitrógeno, habilidad para reducir el ión férrico y para quelar el ión ferroso.
