Mundo Miel Itinerante: Una experiencia de comunicación científica apícola

PACILIO LUCRECIA; ASOLI CRISTIAN; GAGGIOTTI MONICA; MERKE JULIETA; ORELLANO EMANUEL; PACINI ADRIANA; MOLINERI ANA; CASTIGNANI, HORACIO

Congreso; Congreso Argentino de Apicultura 2021; 2021

Sociedad Argentina de Apicultores

?Mundo miel itinerante? es una muestra interactiva de comunicación de la cienciaque fue financiada en 2019 por el Ministerio de Ciencia, tecnología e innovaciónproductiva del Gobierno de Santa Fe, mediante la convocatoria ?Comunicaciónde la Ciencia 2018?. La muestra comunica la información técnica mediantejuegos, paneles informativos y objetos a diversos públicos, e incluye actividadesasociadas con productores de miel y productos derivados de la colmena (mieles dediverso origen, hidromiel y cerveza con miel). Es una propuesta de comunicacióncientífica en el territorio basada en información técnica obtenida como resultadode investigaciones y desarrollos del INTA en apicultura, e incluye el impacto delambiente en la producción de miel, la permanencia de la actividad productiva en eltiempo, las herramientas de trabajo, la importancia de la biodiversidad, las flores,el proceso de polinización, la organización de la colmena, las etapas del procesode producción de la miel, el rol de lxs apicultores y la voz en primera persona delxs apicultores de cada localidad que visita (su historia, sus inicios y sus sueños enrelación a la actividad)Nació con la intención de promover el consumo interno de miel dentro de la?Semana de la miel? (campaña anual del Ministerio de Agricultura de la Nación desde2016) y fue pensada desde sus inicios como una muestra itinerante. Su primeraedición fue en 2018, con el nombre ?Mundo miel? en la ciudad de Rafaela (Santa Fe)organizada en conjunto por el INTA y el Museo Histórico Municipal dependiente dela Municipalidad local. En esa edición convocó a más de 5200 personas y en el 2019 recorriólas ciudades de Santa Fe y Rosario, con actividades asociadas en San Cristóbal, Rafaela, Santa Fe y San Jorge.