BECAS
PEREIRA Claudia Elizabeth
informe técnico
Título:
Informe Técnico
Autor/es:
PEREIRA, CLAUDIA; AHMED, PABLO; GUSILS, CARLOS; DANTUR, KARINA
Fecha inicio/fin:
2016-08-08/2016-08-18
Páginas:
1-16
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Energia-Bioenergia
Descripción:
Debido a la vigencia de la Ley 26.093 de Biocombustibles, el aumento de lademanda de etanol y los nuevos requerimientos para su producción, la EEAOC sepropuso colaborar con los Ingenios tucumanos llevando a cabo un relevamientodel proceso de fermentación alcohólica. El mismo se llevó a cabo mediante laobservación de los procesos de fermentación y destilación, así como delequipamiento utilizado en la destilería.Se realizó una visita técnica a la destilería del ingenio Bella Vista y setomaron muestras de diferentes puntos del proceso de fermentación, cuyofuncionamiento se evaluó a través del comportamiento de variables determinadasin situ, así como en el Laboratorio de Microbiología de la EEAOC.Durante la visita, también se recopilaron datos acerca de los volúmenes detrabajo, de producción de alcohol y efluentes, de la materia prima utilizada y de losparámetros de los procesos de fermentación y destilación que tienen lugar en laplanta. Toda esta información fue registrada en una planilla encuesta diseñadapara tal fin.
