BECAS
PEREIRA Claudia Elizabeth
informe técnico
Título:
Informe Técnico
Autor/es:
GUSILS, CARLOS; DANTUR, KARINA; AHMED, PABLO; PEREIRA, CLAUDIA
Fecha inicio/fin:
2016-08-08/2016-08-15
Páginas:
1-9
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Energia-Bioenergia
Descripción:
RELEVAMIENTO DEL PROCESO DE FERMENTACIÓNALCOHÓLICA EN INGENIOS DE LA PROVINCIA.El relevamiento se llevó a cabo mediante la observación del proceso y del equipamientoutilizado en la fermentación y en la destilación. Durante la visita se procedió a la toma de muestrasde las distintas etapas del proceso fermentativo, a las cuales se les realizaron las determinacionesque se detallan a continuación.
