INVESTIGADORES
LÓPEZ JosÉ Manuel
capítulos de libros
Título:
Objetos del comer y prácticas de distribución y consumo en el predio mercedario de la Ciudad de Mendoza
Autor/es:
MAFFERRA, LUIS; SIRONI, OSVALDO; LÓPEZ, JOSÉ MANUEL
Libro:
Arqueología Histórica Argentina
Editorial:
Editorial Académica Española
Referencias:
Lugar: Saarbruken, Alemania; Año: 2013; p. 354 - 367
Resumen:
En este trabajo se presentan las interpretaciones realizadas sobre los objetos y modos del comer durante los períodos indígena, colonial y republicano en la ciudad de Mendoza. Las mismas refieren al registro arqueológico proveniente de las ruinas de la Iglesia de La Merced (Chiavazza 2005). La intención de este trabajo es la de contribuir al conocimiento de las prácticas alimentarias y al de cómo los objetos del comer modelan y reproducen la lógica social de distribución de los recursos correspondientes a los contextos mencionados.
