BECAS
CORDERO Jose Agustin
capítulos de libros
Título:
Análisis de ácidos grasos en fragmentos cerámicos del noroeste de la Patagonia Argentina por GC y GC-MS
Autor/es:
JOSÉ AGUSTÍN CORDERO; RAMIRO J, MARCH
Libro:
Arqueometría argentina. Estudios pluridiciplinarios
Editorial:
Universidad de Luján
Referencias:
Lugar: Luján; Año: 2013; p. 195 - 220
Resumen:
Los ácidos grasos tienen características únicas que los convierten en buenos biomarcadores. Existen en diferentes combinaciones y proporciones disímiles en cada especie de planta y animal, y pueden sobrevivir largos períodos de tiempo. Los lípidos residuales en las superficies carbonizadas y en poros de vasijas se conservan gracias a la microencapsulación. Se analizaron fragmentos cerámicos de cueva Epullán Grande, Rincón Chico 2/87 y alero Carriqueo. Las muestras fueron pasadas por GC y GC-MS. El análisis de los ácidos grasos, alcanos y esteroles nos permitieron acceder a la historia tafonómica de las muestras y determinar el origen de la materia orgánica.
