 Tuberculosis en un rodeo de carne de Bubalus Bubalis en la provincia de Corrientes

MARCELA MARTINEZ VIVOT; JACOBO; CIPOLINI; FALZONI ELVIRA; PIETRONAVE; ESPASANDIN; SOLEDAD BARANDIARAN; MARTIN JOSE ZUMARRAGA

Otro; Reunión Científico Técnica de la AAVLD; 2014

El búfalo domestico o búfalo de agua, cuyo nombre científico es Bubalus bubalis, ha demostrado una excelente capacidad de adaptación al trópico americano, debido a que es originario de zonas tropicales y subtropicales del oeste de Asia. Se destaca por su rusticidad, su adaptación a condiciones desfavorables e incluso imposibles para el vacuno, su eficiencia de conversión, longevidad, fertilidad, sanidad y bajo costo de producción. Estos presupuestos sumados a la calidad de su carne y leche, similar a la bovina ha promovido, en las últimas décadas, el interés empresarial para la explotación de la especie bufalina en zonas marginales inundables y anegables, como esteros, bañados y deltas de un muy bajo valor por superficie. En la Argentina la producción bubalina tuvo mayor auge a comienzos de la década del 80, donde se reanudaron las importaciones que en pequeña escala, fueron realizadas desde Italia, Brasil y Paraguay. Los ejemplares importados pertenecían a las razas Mediterráneo, Murrah y Jafarabadi. Todas son de doble propósito, carne y leche, y a veces triples ya que se suelen emplear para trabajo La primera representa el 70% de la población bubalina del país, y le siguen la Murrah y la Jafarabadi, por orden de importancia. En 1983 se creó la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos y en 1985 se registraron los primeros planteles puros abriéndose el primer libro de registros genealógicos. En los años 90 se produjeron grandes importaciones, más de 5.000 vientres y reproductores seleccionados desde Brasil, lo que consolidó la cría del búfalo en el país. Argentina posee actualmente la tercera población bubalina del continente americano con más de 80.000 cabezas, luego de Brasil y Venezuela, encontrándose mayoritariamente concentrada en el subtrópico húmedo del nordeste argentino, siendo la provincia de Corrientes la que posee la mayor cantidad de cabezas del país, estimándose su población actual en 45.000 cabezas. La tuberculosis es una enfermedad típicamente crónica, caracterizada por la formación de granulomas, que afecta a los animales domésticos, silvestres y al hombre (zoonosis) producida por microorganismos del género Mycobacterium, siendo el Mycobaterium tuberculosis (M.tuberculosis), el Mycobacterium bovis (M. bovis) y el Mycobacterium avium los más importantes desde el punto de vista de su patogenicidad, importancia económica e  impacto en la salud humana y animal. M. bovis, cuyo reservorio natural es el bovino, es patógeno para casi todos los mamíferos domésticos y silvestres, siendo también susceptible el Bubalus bubalis. En la Argentina, rige el Plan de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina (TBB) aprobado por la resolución N° 128 de 2012 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) que se basa en la prueba tuberculínica, seguida del sacrificio de los animales reactores y acompañada por la vigilancia epidemiológica en mataderos y frigoríficos. El cumplimiento del Plan es de carácter nacional y se debe realizar de manera gradual y en forma regionalizada, por etapas sucesivas hasta la erradicación total de la enfermedad. Dicho Plan determina la obligatoriedad de estas acciones para tambos de las especies bovina, caprina, ovina, y para cabañas de carne y leche bovina y caprina. Para el resto del sistema productivo (cría, invernada y engorde) se establecen programas regionales, que se inician de acuerdo con las características de las zonas y explotaciones a sanear en las distintas regiones del país. Los rodeos de búfalos de agua, se rigen  según este presupuesto, pero aún no está contemplado en la provincia de Corrientes. En ciertas zonas, para acceder a las exposiciones rurales, se exige una tuberculinización negativa. El objetivo del presente estudio fue confirmar por métodos bacteriológicos y moleculares las lesiones compatibles con tuberculosis en búfalos de agua, tuberculíno positivos (PPD+), pertenecientes a un establecimiento de carne de ciclo completo de la provincia de Corrientes. Materiales y métodos: Se realizó la tuberculinización en el pliegue ano caudal a un rodeo de 1112 Bubalus bubalus, en la provincia de Corrientes, donde la cría se realiza de manera extensiva y la recría de bubillos con suplementación estratégica para faena. Fueron enviados a frigorífico 2 animales hembras, PPD +, que tenían entre 15 y 20 años para su vigilancia epidemiológica. Se tomaron muestras de lesiones compatibles con tuberculosis (LCT) de pulmón y linfonódulos mediastínicos y se analizaron por cultivo bacteriológico (previa descontaminación por el método de Petroff) en medios Lowestein Jensen y Stonebrink, e incubados a 37°C durante 2 meses. Paralelamente se analizaron las mismas muestras por métodos moleculares, realizando la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), empleando la secuencia de inserción IS6110 (marcador de uso más difundido para  la detección del complejo M.tuberculosis), a partir del ADN extraído  directamente de dichos tejidos, mediante la utilización de un kit comercial ¨INVITROGEN PureLink Genomic DNA¨. Resultados: Los cultivos de las LCT de las muestras de las dos búfalas, revelaron colonias características de Mycobacterium spp. con tinción positiva por la técnica ácido alcohol resistente de Ziehl-Neelsen. Asimismo, el diagnóstico molecular usando el kit comercial, evidenció a ambas, como positivas al complejo M.tuberculosis. La realización del spoligotyping de los aislamientos de M.bovis de las muestras obtenidas de las 2 búfalas, reveló el Spoligotypo 34 (SB0140) en una de ellas y el 12 (SB0120) en la otra. Discusión: Los resultados obtenidos, mediante la realización del spoligotyping de los aislamientos de M.bovis, revelaron dos patrones genómicos diferentes en el mismo rodeo. El SB0140 es el spoligotipo más frecuentemente hallado en los aislamientos de M.bovis de la Argentina y fue reportado previamente en un búfalo de agua. Con respecto al SB0120, es un patrón que ha sido detectado en baja frecuencia en la Argentina, especialmente en las provincias de Santa Fe; Córdoba; Buenos Aires; Corrientes y Entre Ríos pero aún no revelado en Bubalus bubalus.  Dentro de los datos anamnésicos, se enfatiza que el rodeo de búfalos objeto de estudio, se formo a través de la compra de animales de varios establecimientos, asimismo se destaca el envío de animales a exposiciones rurales de la zona y su reincorporación directa al establecimiento. Estos hechos, sumado al hallazgo de dos patrones diferentes de M.bovis en el mismo rodeo, podrían sugerir la incorporación de animales tuberculosos de otras zonas y la transmisión directa al rodeo. A pesar que los búfalos son animales rústicos y sumamente resistentes a varias enfermedades, son susceptibles a la tuberculosis, como se evidencia en este trabajo y por lo tanto podrían entorpecer los planes de saneamiento de la TBB en el ganado vacuno que convive con ellos. Sería interesante que se comiencen a establecer programas regionales para la especie bufalina de acuerdo con las características de las zonas y explotaciones a sanear.