Biotecnología agrícola y des-comoditización de bienes primarios

SEBASTIÁN SZTULWARK; MELISA GIRARD

Buenos Aires

Congreso; IV CONGRESO REGIONAL DE ECONOMÍA AGRARIA Y XLV REUNION ANUAL DE LA AAEA; 2014

AAEA

En las últimas décadas comenzaron a observarse ciertas tendencias mundiales que muestran cambios entorno a la demanda de los bienes primarios. En este trabajo nos proponemos analizar en qué medida se encuentra desplegado el proceso de complejización del patrón de consumo dentro de los bienes primarios y cuál es el rol que, en ese sentido, adopta la moderna biotecnología agrícola. Para el abordaje de esta cuestión se evalúa si el desarrollo histórico de las innovaciones en semillas MG se encuentra orientado hacia un proceso creciente de diferenciación de producto y, en qué magnitud, está dirigido a la explotación de las nuevas tendencias de consumo. El propósito de este trabajo es determinar si estas innovaciones tienen un impacto de carácter significativo o si sólo son marginales. Para este fin se ha procedido a analizar evidencia empírica que refleje la evolución histórica de los eventos biotecnológicos aprobados a nivel mundial, la situación actual de la composición de la superficie sembrada con cultivos modificados genéticamente, y, finalmente, las perspectivas futuras que se abren en términos de investigación y desarrollo de estas tecnologías.