BIOTRANSFORMACIÓN DE LA CÁSCARA DE GIRASOL POR GANODERMA LUCIDUM PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS POR PIROLISIS

MAXIMILIANO BIDEGAIN; ANDRES CASONI; MARÍA ALICIA VOLPRE; NESTOR CURVETTO; MARÍA AMELIA CUBITTO

Congreso; VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología; 2013

La cáscara de girasol (CG) es un residuo de la industria oleaginosa que puede ser transformado por pirolisis para obtener productos útiles de alto valor. Sin embargo, la particular estructura de la matriz de lignocelulosa de la CG dificulta la pirolisis, que no puede llevarse a cabo con suficiente facilidad a temperaturas relativamente bajas. Por ello es necesario un pretratamiento con ácido sulfúrico, lo que genera un problema medioambiental. Los hongos de la pudrición blanca (HPB) disponen de un mecanismo enzimático que permite la degradación de lignina. Resulta posible utilizar la CG para formular un sustrato que permita el cultivo en un sistema de fermentación en estado sólido (FES) de HPB que degraden la matriz lignocelulósica de CG para facilitar la pirolisis. Se formuló un sustrato a base de CG para la FES de Ganoderma lucidum, un HPB con valor medicinal. Tras un ciclo de FES de 42 ? 45 días se obtuvo un sustrato biotransformado. A partir de este sustrato biotransformado fue posible obtener, por pirolisis controlada, dos fracciones de alto valor potencial: una de carbón, susceptible a ser utilizado como adsorbente, y otra líquida rica en furfural y ácido acético, eliminando la necesidad del pretratamiento con ácido sulfúrico.