INVESTIGADORES
RABUFFETTI Ana Pia
informe técnico
Título:
informe técnico de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA-CONICET) GRUPO AD HOC PECES
Autor/es:
VOLPEDO ALEJANDRA; RABUFFETTI ANA PIA; LLORENTE CONSTANZA; DANIEL WUNDERLIN ; DARIO COLAUTTI ; ELIE ABRIAL ; ESTEBAN AVIGLIANO ; EVA CAROLINA RUEDA ; FACUNDO VARGAS ; GUIDO MASTRANTONIO ; MATÍAS MUÑOZ ; PABLO SANZANO ; PAOLA MARIANA ONDARZA ; PEDRO CARRIQUIRIBORDE ; SILVIA DE SIMONE
Fecha inicio/fin:
2017-04-05/2017-08-31
Páginas:
1-59
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Salud humana
Descripción:
"Evaluación de riesgos toxicológicos en población humana, por consumo de sábalo". Informe emitido desde la RSA; trabajo realizado por el GRUPO AD HOC PECES, en base a la solicitud enviada desde el Municipio de Berisso sobre la factibilidad del consumo de la especie sábalo y su relación con el riesgo toxicológico. Tema de vital importancia para el municipio de Berisso, no solo por el potencial impacto socio económico que representa sino también el impacto a nivel cultural y turístico.
