SÍNTESIS-ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DE TRIGO Y CEBADA A LA FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO EN ARGENTINA

DAMIANIDIS, D; REUSSI CALVO, NAHUEL; GARCÍA, FERNANDO; ÁLVAREZ, CARINA; BARBIERI, PABLO ANDRÉS; SAINZ ROZAS, HERNÁN RENÉ; BARRACO, MIRIAM ; BRACH, A; BOERO, J; CASTELLARIN, JULIO; FERRARIS, NESTOR GUSTAVO; GÓMEZ, F; GUDELJ, VICENTE; GUTIÉRREZ BOEM, FLAVIO; KRUGER, HUGO; LOEWY, TOMAS; MANLLA, A; MELION, D; VIDELA MENSEGUE, H; PAGNAN, L.; PAUTASSO , JUAN; PRYSTUPA, P.; PUGLIESE, G; VENTIMIGLIA LUIS; DÍAZ ZORITA, MARTÍN; CORRENDO, ADRIÁN; SALVAGIOTTI, FERNANDO

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Congreso; IX Congreso Nacional de Trigo. VII Simposio de Cereales de siembra otoño-invernal y III Encuentro del Mercosur; 2021

INTA

El manejo del nitrógeno (N) en trigo y cebada es central para sostener altos rendimientos y mantener/mejorar el contenido de proteína en grano. La respuesta al manejo del N para ambos cultivos ha sido ampliamente estudiada en Argentina en condiciones particulares de suelo-cultivo-clima, limitando el espacio de inferencia y la toma de decisiones. Se compilaron dos bases de datos con experimentos de fertilización nitrogenada realizados en trigo (1990-2020) y cebada (1996-2019). Los experimentos incluyeron como mínimo un tratamiento testigo y uno fertilizado con N (Nf) con al menos dos repeticiones. La información mínima recopilada incluyó rendimiento, proteína, nitratos a la siembra (0-60 cm de profundidad, Ninic), manejo y tipo de suelo. La base de trigo y cebada contó con 164 y 108 ambientes (combinaciones año-sitio-experimento), respectivamente, que fueron caracterizados por su rendimiento promedio (IA). En cada ambiente se calculó el rendimiento relativo (RR): relación entre el rendimiento de un tratamiento de fertilización con N particular y el obtenido a la dosis máxima de Nfs (Nf + Ninic). El rango de Nfs varió entre 9-419 y entre 14-416 kg N ha-1 para trigo y cebada, respectivamente; mientras que el rendimiento promedio fue 4814 (rango: 881-9799; rango inter-cuartil (RIC) 3588-6023) y 5286 (rango: 1244-9480; RIC: 4197-6482) kg ha-1 para trigo y cebada, respectivamente. El rango de RR en trigo fue de 37-125% (promedio: 87%; RIC: 80-97%) mientras que para cebada, el promedio de RR fue de 92%, con un rango 28-151 y RIC 83-101%, respectivamente. El contenido de proteína en grano osciló entre 8,26-16,20% (promedio: 11,33%; RIC: 10,06-12,60%) y entre 4,83-18,2% (promedio: 9,58%; RIC: 8,21-10,67%) para trigo y cebada, respectivamente. La respuesta a Nmáx fue entre 42-125, y 48-150% para trigo y cebada. En el análisis global de la base el modelo cuadrático-plateau explicó mejor la relación entre RR y Nfs para ambos cultivos (trigo: menor AIC; R2 = 0.37, cebada: menor AIC; R2 = 0.25) con umbrales de Nfs de 237 y 93 kg N ha-1 para trigo y cebada, respectivamente. Se dividieron tres grupos en función de la distribución de probabilidades acumuladas de IA: trigo: bajo < 3700 kg ha-1, medio: 3700 - 5150 kg ha-1 y alto > 5150 kg ha-1; en cebada: bajo < 4681 kg ha-1, medio 4681 - 6093 kg ha-1 y alto > 6093 kg ha-1, y tres grupos texturales de suelos (grueso, medio y fino). La separación de los experimentos por IA no mostró mejoras en la relación en trigo (R2 < 0,10) y en cebada (R2 < 0,18). El ajuste de la función cuadrático-plateau por grupo de suelos (en trigo) mostró umbrales de Nfs de 276, 186 y 138 kg N ha-1 para texturas finas (R2 = 0,31), medianas (R2 = 0,53) y gruesas (R2 = 0,68), respectivamente. Esta síntesis-análisis preliminar sugiere la necesidad de incluir otras variables de manejo como el grupo de calidad del cultivar o el cultivo predecesor para mejorar la predicción de la respuesta de trigo y cebada a la fertilización con N. También se puede incluir la precipitación de recarga, durante el ciclo y período crítico del cultivo y la presencia de la capa freática.