ZINC EN TRIGO: ¿CAMBIA SU CONCENTRACION EN GRANO POR EFECTO DEL MANEJO CON FÓSFORO Y ZINC?

SAINZ ROZAS HERNAN RENE; CUERVO, MATIAS; PRATS, FABIO; EYHERABIDE MERCEDES; GIZZI,ONORIO; CARCIOCHI, WALTER; MARTÍNEZ CUESTA, NICOLÁS; LARREA, GASTÓN; WYNGAARD NICOLÁS; REUSSI CALVO, NAHUEL; BARBIERI PABLO ANDRÉS

Corrientes

Congreso; XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo "Suelos: Desafíos para una producción y desarrollo sustentables"; 2020

Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo

Los balances negativos de fósforo (P) y zinc (Zn) en la región pampeana han llevado a que en muchas ocasiones sus contenidos en suelo sean limitantes para la producción. Una baja disponibilidad de Zn en el suelo afecta tanto el rendimiento cómo la calidad nutricional del grano. La aplicación conjunta de Zn y P a la siembra puede no ser la mejor estrategia cuando se busca rendimiento y calidad. Por lo tanto, la aplicación foliar demorada de Zn podría ser la mejor opción. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la dosis de P sobre el rendimiento y la concentración de Zn en grano, y la respuesta en rendimiento y calidad a la aplicación de Zn en distintos estadios en trigo. El experimento se realizó en un suelo Argiudol típico con prolongada historia agrícola. Los tratamientos fueron combinación de dosis, formas y momentos de aplicación de P (voleo anticipado y siembra) y de Zn (sólido a la siembra y foliar en espigazón). Se determinó respuesta en rendimiento a la fertilización con P, siendo la respuesta promedio de 1200 kg ha-1. La aplicación de P disminuyó la concentración de Zn en grano, determinándose una relación significativa y negativa entre concentración de Zn en grano y rendimiento (y= 82,0 ? 0,0057x; r2= 0,37). La fertilización con Zn a la siembra no incrementó el rendimiento ni su concentración en grano. Sin embargo, la aplicación foliar incrementó (hasta 5 mg kg-1) la concentración de Zn en grano, estableciéndose una relación significativa entre esta y la dosis de Zn (y= 36,1 + 16,3x; r2= 0,46). Los resultados de este trabajo indican que la aplicación de P en un suelo deficiente, incrementó rendimiento y disminuyó la concentración de Zn en grano y que la forma más eficiente de incrementarla es mediante aplicaciones foliares en estadíos reproductivos.