RADIACIÓN UV-B COMO ESTRATEGIA DE CONTROL DE LAS PRINCIPALES PODREDUMBRES POSCOSECHA EN LIMONES

ZULUAGA ACOSTA, JAKELINE; VOLENTINI SABRINA I.; DEBES, MARIO A.; HILAL, MIRNA; CERIONI, LUCIANA; RAPISARDA, VIVIANA A.

San Miguel de Tucumán

Jornada; XIV Jornadas Internas de Comunicaciones Internas en Investigación, Docencia y Extensión de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; 2019

Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo

La producción de limón es relevante para la economía de la provincia Tucumán,debido a la exportación de fruta fresca y sus derivados industrializados. Laspodredumbres fúngicas de poscosecha, generadas principalmente por Penicilliumdigitatum, P. italicum y Geotrichum citri-aurantii, ocasionan graves pérdidas. Para sumanejo se aplican fungicidas sintéticos cuyo uso intensivo provocó la aparición decepas resistentes, disminuyendo la eficiencia de control. En la búsqueda dealternativas, nuestro objetivo fue evaluar el efecto de la radiación UV-B (UVBR) en elcontrol de estas enfermedades en limones poscosecha. Como primer paso, se ensayóel efecto in vitro de la UVBR sobre el crecimiento de aislados locales de P. digitatum yP. italicum sensibles y resistentes a fungicidas y de G. citri-aurantii. Se sembraronsuspensiones de conidias en placas de agar-papa-glucosa, que fueron irradiadas conlámparas que emiten radiación UV-B en un rango de 280 y 315 nm, dispuestas a 30 o50 cm por diferentes tiempos. El crecimiento de las colonias se determinó luego de 7dde incubación a 25°C. El tratamiento a 30 cm inhibió el crecimiento de los aislados deG. citri-aurantii y P. italicum en 120 min y de P. digitatum resistente en 180 min. P.digitatum sensible no fue inhibido en las condiciones ensayadas. UVBR a 50 cm por120 min sólo fue efectiva contra G. citri-aurantii. Como segundo paso, frutos de limónfueron expuestos a UVBR durante 10 min a 30 cm y luego de 24 h, éstos limonesfueron heridos e inoculados con los diferentes patógenos. La incidencia de lasenfermedades se determinó a los 8d postinoculación. Los limones previamenteirradiados fueron significativamente menos susceptibles a las podredumbres encomparación con limones sin tratar. La actividad preventiva de la UVBR resultapromisoria como alternativa para el control de enfermedades fúngicas de poscosechaen limones