EFECTO DEL 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP) SOBRE LA RESPUESTA DE DEFENSA EN FRUTILLA

PERATO SILVIA MARISA; DI PETO PIA; GRELLET, CARLOS; DIAZ RICCI JUAN CARLOS

Jornada; IV Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-CONICET.; 2010

El 1-MCP es un inhibidor competitivo del etileno, que bloquea fuertemente sus receptores impidiendo su acción en tejidos vegetales, frutas y flores. Este compuesto es utilizado para retardar la maduración y prolongar el tiempo de almacenamiento de productos vegetales de importancia comercial. En Tucumán, la producción de frutilla es fuertemente afectada por enfermedades fúngicas, especialmente por antracnosis causada por hongos del género Colletotrichum. Ante el ataque de éstos patógenos, las plantas activan mecanismos de defensa como ser la producción de compuestos fenólicos que tienen actividad antimicrobiana y/o fortalecen la pared vegetal y en esta respuesta participa el etileno como molécula señal. Efecto del 1-MCP sobre el contenido de compuestos fenólicos Las plantas expuestas a 1-MCP presentaron en ambos casos una disminución significativa del contenido de compuestos fenólicos solubles con respecto al control, observándose una mayor disminución cuando se trataron con 0.05 g/ml (Fig 1) Efecto del 1-MCP sobre la respuesta de defensa Las plantas expuestas a 1-MCP y posteriormente inoculadas con M11 , mostraron una mayor velocidad de desarrollo de los síntomas con respecto al control (Fig 2 y 3). A partir del día 6 post-infección, se observaron diferencias entre los tres tratamientos . El numero de hojas afectadas fue mayor cuando se utilizó la menor concentración , sin embargo a partir del día 33 post-infección no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos con 1-MCP pero si con respecto al control.Nuestros resultados sugerirían: Que la disminución en el contenido de fenólicos en plantas tratadas con 1-MCP provocaría un aumento en la susceptibilidad a patógenos virulentos, acelerando el avance de los síntomas en hojas. Que el 1-MCP interfiere de algún modo con la ruta de señalización de la defensa dependiente de etileno, conduciendo también al aumento de la susceptibilidad en plantas tratadas respecto a plantas no tratadas