EFICIENCIA DE USO Y BALANCE DE NITRÓGENO EN SISTEMAS CON TRIGO DEL SUR BONAERENSE: DINÁMICA EN EL SUELO Y NUTRICIÓN DEL CULTIVO

MARTÍNEZ, J. M.; LANDRISCINI M.R; GALANTINI J.A

Bahía Blanca

Jornada; SEGUNDA JORNADA DE INTERCAMBIO DE PRODUCCIÓN CIENTÍFICO ? TECNOLÓGICA II JIPCiTe; 2011

Cerzos, Conicet

En las regiones semiáridas y subhúmedas, la optimización de la aplicación de fertilizantes esdifícil, debido a la errática disponibilidad de agua de las precipitaciones. En estos casos,adecuar las aplicaciones a las condiciones de fertilidad particulares y al potencial derendimiento esperado permitiría la optimizar la fertilización. El nitrógeno (N) es un elementoindispensable para maximizar el rendimiento y la calidad de los cultivos. El momento en queestá disponible para el cultivo de trigo determina su absorción y su traslocación en la planta.El N del suelo proviene de la mineralización de la MO, la que puede manejarse para liberar oretener el N, para incrementar la productividad en el corto plazo o incrementar la conservaciónen el largo plazo. Para el diagnóstico de la necesidad de fertilizante nitrogenado del cultivodebería contemplar la disponibilidad de N mineral en el suelo a la siembra, tanto como el quese mineralizaría durante la estación de crecimiento del cultivo. Por su dinámica,susceptibilidad a las pérdidas y altos requerimientos de las plantas, es uno de los nutrientesdeficientes en forma generalizada. Estimaciones de la eficiencia en el uso del N a nivelmundial concuerdan en valores entre el 30 y 50%. Es decir, se utiliza una pequeña parte del Nque se aplica, con un gran costo económico y ambiental. En la región próxima a Bahía Blanca,la irregularidad de las lluvias agrava el problema, principalmente por la falta de conocimientosobre la dinámica del N en estos ambientes Para mejorar la eficiencia se debe conocer cómolos diferentes factores ligados a la producción la modifican y de esta forma plantearestrategias tendientes a maximizarla. Paralelamente, es importante conocer detalladamentetodos aquellos parámetros relacionados con las pérdidas por las diferentes vías. Un buenbalance del N se logra conociendo el requerimiento del cultivo para alcanzar un rendimientoobjetivo y la disponibilidad en el suelo. En este contexto, son necesarios estudios delaboratorio y de campo para desarrollar los parámetros requeridos para los modelos desimulación de la dinámica del N en el sistema suelo?planta. El objetivo de este trabajo es el deanalizar la disponibilidad inicial de N y el aporte durante el ciclo del cultivo en diferentessuelos y ambientes, buscando cuantificar las posibles pérdidas y la eficiencia en su uso,considerando diferentes estrategias de manejo para desarrollar instrumentos matemáticos desimulación de la dinámica del sistema. Se esperan detectar los indicadores más sensibles paradeterminar las dosis óptimas de N necesarias para maximizar la productividad del cultivo(rendimiento y calidad). En base a estos resultados, a la respuesta del cultivo a la aplicación defertilizante, al efecto climático y los cambios en la calidad de las harinas obtenidas se buscarádesarrollar modelos matemáticos de simulación. El desarrollo de métodos de análisis ydiagnóstico rápidos, seguros y de bajo impacto ambiental, permitirá compensar lasdeficiencias de nutrientes observadas en el campo en tiempo y en la formulación requerida.