Microextracción dispersiva favorecida por efervescencia para la determinación de benzimidazoles en leche mediante detección electroquímica basada en nanotubos de carbono decorados con L-DOPA electropolimerizada

CARLA M. TEGLIA; FABIANA A. GUTIÉRREZ; ARSENIO MUÑOZ DE LA PEÑA; HÉCTOR C. GOICOECHEA

San Juan

Congreso; XII Congreso Argentino de Química Analítica; 2023

presencia de principios activos de uso veterinario en alimentos es una realidad que lleva a generar políticas públicas tendientes a definir los límites máximos de residuos. En el país, SENASA, es el ente encargado de definir los límites permitidos. En este escenario resulta de suma importancia contar con métodos sencillos de detección y cuantificación tendientes al análisis multianalito. Dentro de las matrices alimentarias, debido a sus componentes, la leche resulta una muestra de muy alta complejidad, por lo que los pasos de pretratamiento para la posterior detección con métodos complejos como cromatografía, resultan complicados.En el presente trabajo se desarrolló un método de microextracción dispersiva para la extracción de albendazol (ABZ), febendazol (FBZ) y tiabendazol (TBZ), haciendo uso de la capacidad efervescente en medio ácido del carbonato de sodio para conseguir la mejor dispersión y extracción de los analitos de interés en el solvente extractante. Durante la extracción se utilizó tricloroacético como dispersante y cloroformo como extractante. En la optimización del sistema se hizo uso de herramientas quimiométricas de diseño experimental y metodología de la superficie de respuesta.En paralelo se desarrolló una plataforma sensora basada en nanotubos de carbono modificados con l-β-3,4dDihydroxy-phenylalanine (L-DOPA) electropolimerizada para generar un polímero melánico. En general, los compuestos conjugados que contienen anillos poliaromáticos y grupos funcionales se unen a la red sp2 de láminas de grafeno del nanotubo mediante apilamiento π-π, y los restos funcionales estabilizan las láminas sp2 en el solvente y proporcionan nuevas funcionalidades al nanomaterial. En este sentido, las catecolaminas, como la L-DOPA, se han estudiado como "imitadores minimalistas" de la adhesión que poseen ciertos mejillones marinos a la superficie de diversos sustratos y se descubrió que tienen la capacidad de modificar prácticamente cualquier superficie1. Por lo tanto, el estudio de las interacciones entre polímeros melánicos con diferentes sustratos se ha implementado a lo largo de los años con diversos fines, incluidos la funcionalización de la superficie2. A nivel experimental, para la optimización se utilizó un diseño central compuesto, abarcando los factores intervinientes en la construcción del sensor y la posterior electropolimerización. Finalmente, la combinación entre el sistema de microextracción y la detección electroquímica permitió, gracias al factor de preconcentración, obtener buenos límites de detección.El método fue validado obteniendo buenos resultados. El sistema completo fue probado con muestras de diferente procedencia, con el fin de determinar la presencia de los compuestos en muestras comerciales.