Mapeo de asociación por genes candidatos para la actividad polifenol oxidasa en trigo hexaploide

EUGENIA CHIALVO; NADIA YERKOVICH; EMILIANO SPAGNOLO; BELEN CONDE; LUCIO LOMBARDO; MARCELO HELGUERA; LEONARDO VANZETTI

Rosario

Congreso; XLI Congreso Argentino de Genetica; 2012

Sociedad Argentina Genetica

Las enzimas polifenol oxidasas (Ppo) están involucradas en el ?amarronamiento? de frutas, vegetales y productos derivados de cereales, esto influye negativamente en su valor comercial. En este trabajo se determinó la variabilidad de los genes Ppo-A1 y Ppo-D1 utilizando marcadores funcionales y se evaluó su efecto sobre la actividad polifenol oxidasa utilizando la estrategia de Mapeo de Asociación (MA) por genes candidatos. Para ello se utilizó una población de 97 variedades Argentinas de trigo hexaploide, las cuales fueron cultivadas en INTA Marcos Juárez durante las campañas 2010 y 2011 en un diseño DBCA con 2 repeticiones. La actividad enzimática Ppo fue evaluada mediante un ensayo estándar con L-DOPA. Para minimizar asociaciones espurias se utilizó un modelo MLM-Q+K donde Q=estructura poblacional y K=parentesco entre individuos. Las matrices Q y K fueron determinadas utilizando datos de 20 marcadores moleculares. Para el locus Ppo-A1, el 76.28% de las variedades mostraron el alelo Ppo-A1a y 23.71% el alelo Ppo-A1b. En el caso de Ppo-D1 el 31.95% de las variedades mostraron el alelo Ppo-D1a y 68.05% presentaron el alelo Ppo-D1b. El análisis de MA mostró un efecto significativo del locus Ppo-A1 sobre la actividad Ppo (P=0.0011), donde el alelo Ppo-A1b mostró menor actividad Ppo (9.72U) respecto del alelo Ppo-A1a (13.76U). En cambio el locus Ppo-D1 no mostró asociación significativa con la actividad Ppo en este estudio (P=0.0943). Estos resultados posicionan al alelo Ppo-A1b como una promisoria herramienta para reducir la actividad Ppo en programas de mejoramiento.