INVESTIGADORES
PRIETO OLAVARRIA Cristina Alejandra
artículos
Título:
Microrrestos de vegetales cultivados y silvestres en fragmentos cerámicos. Primeras evidencias en el Centro Occidente Argentino
Autor/es:
CRISTINA PRIETO OLAVARRÍA; HORACIO CHIAVAZZA; MARÍA GABRIELA MUSAUBACH
Revista:
Revista Arqueología
Editorial:
Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Buenos Aires
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019 p. 221 - 231
Resumen:
El centro occidente argentino fue el límite meridional de la dispersión agrícola en Sudamérica hasta la llegada europea y el consumo de productos agrícolas tuvo diferentes intensidades en los últimos 2000 años. En este trabajo se analizan por primera vez en la región, los microrrestos vegetales adheridos a la superficie de fragmentos cerámicos de sitios del norte de Mendoza, Rincón de Los Helados (precordillera) y Memorial de la Bandera (piedemonte). El objetivo es analizar preliminarmente el uso de vegetales entre los ca. 2000-1000 años AP y aportar al conocimiento de la función de las vasijas cerámicas. Los resultados indican la presencia de almidón de maíz y de algarrobo, lo que reafirma la propuesta surgida del análisis de macrorrestos y de isótopos en huesos humanos.
