Introducción al Dossier: Detrás de la gran industria. Una aproximación a las actividades manufactureras y extractivas en el interior argentino (1880-1930)

DANIEL MOYANO; FLORENCIA RODRÍGUEZ VÁZQUEZ

H-INDUSTRI@: REVISTA DE HISTORIA DE LA INDUSTRIA, LOS SERVICIOS Y LAS EMPRESAS EN AMÉRICA LATINA

Facultad de Ciencias Económicas-Universidad de Buenos Aires

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2013 p. 1 - 6

La producción fabril de azúcar en las provincias del norte de la Argentina y la moderna vitivinicultura en los valles irrigados de Cuyo fueron consideradas por la historiografía económica argentina como las principales manifestaciones industriales en el interior del país e, inclusive, como los primeros ensayos de sustitución de importaciones de bienes de consumo masivo. Estas afirmaciones no carecen de sustento. En las últimas décadas del siglo XIX, dichas actividades lograron ubicarse como "partenaires" de la más dinámica región pampeana agroexportadora, mediante la colocación de sus productos en el mercado interno en expansión. Esto fue posible gracias a la negociación entablada entre las burguesías regionales y el Estado central que, con el objeto de "distribuir" los beneficios del progreso argentino, lograron una serie de estímulos a sus producciones. El paulatino desarrollo de estas actividades, manifiesto en la movilización de capitales y mano de obra, la dinamización de los intercambios, la incorporación de bienes de capital y tecnologías de avanzada para la época, las conformaron, hacia fines de esa centuria, como indiscutibles polos agroindustriales de sus respectivas regiones. Sin embargo, la fuerte atención prestada a estas actividades derivó, como consecuencia no deseada, en una mirada un tanto sesgada, quedando "invisibilizadas" para la lente del historiador diferentes manifestaciones industriales que contemporáneamente se desarrollaron en estos mismos epicentros y en otras regiones del país. En este sentido, el dossier que presentamos intenta continuar una línea de estudios iniciada por otros historiadores, rescatando diferentes manifestaciones industriales en cinco provincias del interior argentino: Jujuy, Tucumán, San Juan, Mendoza y Santa Fe. A través de diferentes abordajes metodológicos, y sobre todo, con un destacado soporte empírico, los trabajos reunidos pretenden recuperar ensayos o sectores industriales desatendidos por la historiografía argentina, para aportar un mayor conocimiento sobre los orígenes de las actividades industriales en diferentes áreas del país durante la etapa dominada por la economía agroexportadora.