FOGONES HECHOS DE HUESOS. ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO Y MICROESPACIAL DE LAS ESTRUCTURAS DE COMBUSTIÓN EN LA REGIÓN PAMPEANA (ARGENTINA)

SCHEIFLER, NAHUEL A.

Congreso; 57º Congreso Internacional de Americanistas; 2021

En este trabajo se evalúan los factores que intervinieron en la generación de estructuras de combustión en las que se utilizaron huesos de animales como combustible en el área del Campo de Dunas del Centro Pampeano (Región Pampeana, Argentina) durante el Holoceno tardío y momentos históricos. Para ello se realiza un relevamiento de las publicaciones sobre este tipo de estructuras en el área de estudio, se amplía el análisis zooarqueológico de los huesos recuperados de fogones del sitio Huencú Nazar (Sistema Lagunar Hinojo-Las Tunas) y se presentan los primeros resultados del estudio microespacial de los fogones de este sitio. En las estructuras de combustión del área de estudio predominan unidades anatómicas como vertebras y epífisis de huesos de largos, las cuales por su alto contenido de grasa trabecular poseen elevadas propiedades combustibles. Cada una de las estructuras de combustión registradas en el área contiene huesos de una única especie, habiéndose registrado fogones compuestos por elementos de guanaco, o venado de las pampas, o caballo domesticado. El análisis de las modificaciones óseas de los conjuntos procedentes de los fogones de Huencú Nazar señala el predominio de huellas de corte de fileteo, termoalteración homogénea y estadio calcinado, lo que sugiere que los huesos estaban frescos y limpios al ser expuestos a las llamas. El estudio microespacial de los fogones de Huencú Nazar muestra estructuración interna en la distribución de los huesos. Investigaciones etnoarqueológicas de cazadores-recolectores han registrado la gestión de las carcasas y/o unidades anatómicas animales, como la separación y depositación según la especie y el emplazamiento de huesos específicos en lugares determinados. Además, fuentes etnográficas de sociedades indígenas pampeanas y de otros sectores geográficos destacan el rol del fuego en interrelación entre los cazadores y las presas. Estas sociedades estructuran el paisaje de huesos a través de conductas que buscan el equilibrio simétrico con otros integrantes del mundo: animales no humanos, arboles, espíritus y objetos inanimados. Se plantea que al mismo tiempo que los cazadores-recolectores del área de estudio utilizaron combustibles óseos para afrontar la baja disponibilidad de los recursos leñosos en el ambiente, diferentes factores ideacionales atravesaron las decisiones sobre el uso de huesos de animales como combustible y su estructuración en los fogones.