Trichinellosis aguda en cerdos. Aspectos clínicos y anatomopatológicos

PASQUALETTI, MARIANA; FALZONI, ESTELA; BORRÁS, PABLO; FARIÑA, FERNANDO; ROSA, ADRIANA; RIBICICH, MABEL

Esperanza

Jornada; XII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas en Ciencias Veterinarias; 2011

Facultades de Ciencias Veterinarias UNL/UNR

La triquinellosis es una zoonosis parasitaria que afecta a mamíferos, aves y reptiles. Argentina posee status endémico en trichinellosis, detectándose infecciones por Trichinella tanto en animales silvestres como domésticos. El cerdo es la especie comúnmente involucrada en los brotes de esta enfermedad, debido a la crianza bajo condiciones de manejo rudimentarias y a la faena domiciliaria de estos animales, sin inspección veterinaria. El objetivo de este estudio fue el análisis de la etapa aguda de la enfermedad en cerdos inoculados con bajas cargas de Trichinella spiralis. Se realizó un estudio experimental empleando 15 cerdos de 28 días de edad. Los animales fueron inoculados por vía oral con 100, 800 y 2000 larvas de T. spiralis (grupos 1, 2 y 3), manteniendo un grupo como control. Durante 21 días post infección (p.i), se realizó la revisación clínica de los animales. Semanalmente se determinó el peso corporal y se tomaron muestras de materia fecal para análisis coproparasitológicos. Previo a la inoculación y cada siete días se realizó la extracción de sangre para determinaciones de hematocrito, recuento de glóbulos rojos y blancos y el conteo relativo diferencial de leucocitos. Para evaluar los cambios histopatológicos y estudiar la carga parasitaria y los sitios de predilección larvaria, se realizó la eutanasia de los animales a los 21 días p.i. Los cerdos no presentaron signos clínicos compatibles con la enfermedad, presentándose alertas y con buen apetito durante toda la experiencia. El peso corporal, no mostró diferencias entre los grupos. Los parámetros sanguíneos se encontraron dentro de los rangos normales según la categoría de animales bajo estudio, con excepción de los eosinófilos, que manifestaron una marcada eosinofilia, dependiente de la dosis inoculada, con diferencias significativas entre los animales inoculados y el grupo control. Independientemente del nivel de infección, los sitios de predilección larvaria fueron la lengua y el diafragma. En los tres grupos las larvas de T. spiralis se hallaron rodeadas de una reacción inflamatoria con linfocitos y eosinófilos. El intestino delgado manifestó enteritis, áreas de descamación y necrosis coagulativa. En cerebro, del grupo 3, se observó ligero edema e infiltrado linfocitario perivascular en algunas áreas del parénquima y meninges. El pulmón de todos los grupos en estudio no manifestó más que una ligera congestión. Las pezuñas sufrieron alteraciones a nivel de la dermis ungueal, en los grupos 2 y 3. Las muestras provenientes del grupo control no evidenciaron lesiones histopatológicas. El 25% de las personas afectadas por esta enfermedad manifiestan clínicamente extravasación de eritrocitos, de variable intensidad, en la conjuntiva y la matriz ungueal. Las hemorragias presentes son el resultado de la vasculitis, principal proceso patológico2. En nuestro trabajo, los cambios histopatológicos más importantes ocurrieron a nivel de la musculatura esquelética y las reacciones inflamatorias encontradas son concordantes con las documentadas por otros autores1. En los cerdos, como en otras especies animales4, los signos clínicos no permiten sospechar de la infección por T. spiralis, la hipertemia, el edema periorbitario y los dolores musculares, signos característicos de la trichinellosis en el hombre2, no fueron observados. El presente estudio confirma al aumento de eosinófilos como el único signo presente en todos los casos de infección por T. spiralis3 aún en cerdos con muy bajos niveles de infestación. El estudio de la enfermedad en los cerdos constituye un aporte a la complejidad de la patofisiología de la trichinellosis humana.