Relación entre glutatión peroxidasa y genes de la vía de la ferroptosis en vacas lecheras posparto

CALVATERRA, F; MARCUZZI, O; FERNANDEZ, ME; OLIVERA LH; GUZMAN LOZA, A; GIOVAMBATTISTA G; PICCO, SJ

Pergamino

Congreso; 46° Congreso Argentino de Producción Animal; 2023

Asociacion Argentina de Producción Animal

Los desafíos metabólicos a los que deben enfrentarse las vacas lecheras durante el periparto (especialmente desde los 20 días previos al parto y las 6-8 semanas posparto), representan un período de alta vulnerabilidad para la aparición de enfermedades infecciosas y/o metabólicas, especialmente en vacas de alta producción. Numerosos autores han observado un incremento del estrés oxidativo (EO) en este periodo que, por su naturaleza biológica, se encuentra vinculado a la presencia de niveles subóptimos de microminerales. La glutation peroxidasa (GSHpx) es una enzima antioxidante seleno dependiente y su actividad es utilizada habitualmente para establecer el estatus de selenio, cuya función es evitar la acumulacion de peroxido hidrogeno (H2O2) y contribuir a reducir el riesgo de formación del radical hidroxilo (•OH). El incremento de la concentración de H2O2 es considerado hoy un segundo mensajero capaz de alertar a la célula de modificaciones en su estado redox (Forman y Zang, 2021). El •OH es considerado como el más peligroso radical libre derivado del oxígeno (Gulcin, 2020). Recientemente, bajos niveles de la enzima peroxidasa han sido asociados con la activación de la vía ferroptótica (Li et al., 2019). El objetivo del presente trabajo fue evaluar la relación existente entre los niveles de actividad de GSHpx y el perfil de expresión de genes involucrados en la vía ferroptótica en vacas lecheras de alta producción una semana posparto.