El sistema agroalimentario del Área Metropolitana de Buenos Aires. Ejercicio exploratorio de prospectiva territorial.

ANDRÉS KOZEL; LISANDRO E. MARTÍNEZ; DIEGO TARABORRELLI; NICOLÁS CARVALHO

INTA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2017 p. 112

978-987-521-869-7

Declarada De Interés Legislativo por la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, la obra presenta un ejercicio de prospectiva territorial que sintetiza los esfuerzos conjuntos de un amplio conjunto de especialistas del Instituto de Investigación en Prospectiva y Políticas Públicas (IIPyPP) y de la Estación Experimental Agropecuaria del Área Metropolitana de Buenos Aires (EEA-AMBA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Presenta los criterios que llevaron a la construcción de media docena de escenarios que condensan las visiones de futuro hacia el 2030/2050 sobre el sistema de producción de alimentos del área metropolitana. Los escenarios llevan por nombre: (1) neopúblico, (2) neoempresarial, (3) sostenido hacia lo sostenible, (4) pendular insostenible, (5) reconfiguración territorial y (6) hiperconcentración con conflictividad social. Los cuatro primeros tematizan distintos ?despliegues de la inercia? y diversas articulaciones de la capacidad de incidir en forma planificada y sostenible sobre ellos. Los dos últimos hacen referencia a procesos disruptivos que cambia(ría)n sustancialmente la lógica inercial. Considerados en forma conjunta, los escenarios arrojan luz sobre los aspectos críticos de la evolución de la producción de alimentos en el periurbano. Para ahondar en algunos nudos clave, se procuró enriquecer el documento con una serie de anexos preparados por reconocidos especialistas. Dada la condición multidimensional e interdisciplinaria del enfoque, se consigue ofrecer una mirada integral de la problemática.