El Compost en red: gestión comunitaria de los residuos orgánicos que se generan en el CENPAT y la UNPSJB, Puerto Madryn. compost como proceso localmente adaptado en la costa noreste Patagónica, Puerto Madryn, Chubut

CANALE, AGUSTINA; CASTILLO, LUCÍA; SEGESSO, LUCIA; JONES, PAULA; MIGUELES, CELESTE; HALTER, BRISA; GIAMBARTOLOMEI, A

Puerto Madryn

Encuentro; II Encuentro Patagónico de Becaries y X Jornada de Becaries CENPAT; 2023

CENPAT CONICET Espacio Becaries

Un aspecto fundamental a la hora de pensar la agricultura urbana y periurbana de Puerto Madryn, es la salud del suelo. En particular, la fertilidad y sostenibilidad del suelo cobra especial relevancia en ambientes áridos y semiáridos, de acuerdo a las características físico-químicas y el poco desarrollo de los mismos. El aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos, que se generan en los ámbitos domésticos e institucionales, representan una excelente oportunidad para establecer estrategias de optimización de recursos, reducción de la huella de carbono y fomento de la economía circular. El compost permite el reciclaje de residuos orgánicos, reduciendo la contaminación ambiental, a la vez que mejora la calidad de los cultivos y el costo de fertilizantes como insumo para la producción agrícola. En este trabajo se describen los principales ejes operativos sobre los que se sustenta la gestión comunitaria de los residuos orgánicos que se generan en el CENPAT y en la UNPSJB sede Puerto Madryn, y a través del proyecto BiciVerde, en un espacio universitario integrado a la comunidad. A través de un análisis de redes sociales se representa una diversidad de personas y sectores implicados en el procesamiento del residuo y en el empleo del compost maduro para la producción agroecológica de alimentos. Se discuten fallas, ausencias y problemáticas en la gestión de los residuos y políticas públicas institucionales y municipales.