Las aves en el patrimonio biocultural de los crianceros rurales de Centro-Norte de Patagonia, Argentina

CASTILLO, L.; LADIO, ANA

El Hornero

Asociación Ornitológica del Plata

Lugar: Buenos Aires; Año: 2017 vol. 32 p. 123 - 138

0073-3407

Los habitantes de la meseta patagónica de laprovincia de Chubut, Argentina, han basado su supervivencia en múltiplesestrategias generando diversos vínculos vitales y recíprocos con la fauna. Conel tiempo, muchas de estas familias Mapuches/Tehuelches y/o Criollos hanconstruido una identidad criancera que se crea y recrea en el presente. Habitanen establecimientos ganaderos de pequeña escala y poseen pequeñas majadas deovinos y/o caprinos. Numerosas manifestaciones de su acervo biocultural puedenser visibilizadas como patrimonio etnozoológico local como lo son los múltiplesconocimientos y expresiones culturales acerca de las aves. Entrevistas abiertasy en profundidad fueron realizadas a 20 crianceros de Sierra Rosada, SierraVentana y El Escorial (Chubut, Argentina). Parte del patrimonio bioculturalornitológico relevado refiere a 15 aves silvestres distintas y 1 domesticada, distinguiéndoseen variedad de 42 roles de índole material-simbólico. Incluye la obtención dedistintas partes del cuerpo como alimento (6spp.), medicina (3spp., 10dolencias distintas), elementos domésticos (5spp.), adornos (2spp.), siendo Rhea pennata la especie más versátil. Además,se destacan 11spp. de aves anunciadoras de cambios climáticos o eventossociales en la vida pastoril. En el patrimonio ornitológico local se evidencianimperativos éticos de alto valor para la conservación biocultural, por ende suvaloración y difusión es esencial, frente a los drásticos cambios ambientales ysocio-culturales que experimenta la zona como la desertificación.