Regional climate change scenarios applied to viticultural zoning in Argentina

CABRE M .F.; QUÉNOL HERVÉ; NUÑEZ M.

Tarija

Congreso; XIV Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología; 2013

Los cambios en la temperatura, la precipitación y el dióxido de carbono influyen significativamente  en el ciclo fenológico de la vid y posteriormente en la etapa de producción. Por lo tanto, es importante comprender las conexiones entre los cambios en dichas variables y su impacto en la industria del vino.   En este trabajo se analizan los cambios en la temperatura media anual y dos índices bioclimáticos, que de ella dependen, los cuales permiten describir la aptitud vitivinícola de la región productora más importante de Argentina.   Se ha utilizado la temperatura media mensual simulada por el modelo climático regional MM5 para la climatologia actual  (1970-1989) y para el  periodo futuro (2080-2099) en  el escenario  SRES A2.   Los resultados muestran que el modelo MM5 representa adecuadamente la distribución espacial de la temperatura media anual, de la temperatura media en la etapa de crecimiento y del índice de Winkler.  Por otra parte, las proyecciones regionales de cambio climático para fines de siglo XXI son similares a las obtenidas en otras regiones vitícolas del mundo, es decir para mayoría de las regiones de aptitud vitivinícola se proyecta un desplazamiento hacia zonas más cálidas (exceptuando algunas donde se estima una reducción y/o desaparición) Por lo tanto, los escenarios climáticos regionales pueden considerarse de mucha utilidad para iniciar estudios que permitan caracterizar las sub regiones con diferente aptitud vitícola de la Argentina.