Estudio de la micobiota presente en garbanzo en Argentina

ROMERO CINDY; NICHEA M.J.; CENDOYA E.; ZACHETTI V.G.L.; HUMARAN JUAN FRANCISCO; RAMIREZ M.L.

Simposio; IV Simpósio Latino-Americano de Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária.; 2022

Se realizó una evaluación de la micobiota presente en 50 muestras de garbanzo provenientes de una planta acopiadora localizada en el norte de la provincia de Córdoba. Los resultados mostraron que todas las muestras analizadas se encontraban contaminadas con al menos un género fúngico y los porcentajes de infección variaron entre 1 al 100%. En las muestras analizadas se aislaron un total de 12 géneros de hongos filamentosos, siendo Aspergillus (54 %) y Alternaria (22%) los aislados con mayor frecuencia, seguidos de Fusarium, Penicillium, Chaetomium y Cladosporium. Posteriormente, se procedió a la identificación mediante caracteres morfológicos y moleculares de aislados de Aspergillus, Alternaria y Fusarium. Dentro del género Aspergillus la especie más común identificada fue A. flavus y en el género Fusarium, la especie más frecuente correspondió a F. proliferatum, las cuales son importantes especies productoras de micotoxinas. El género Alternaria no se logró su identificación molecular definitiva ya que al realizar el análisis filogenético los aislados no se agruparon con ninguna especie de Alternaria conocida hasta el momento.