Monitoreo de antibióticos de uso veterinario en el ambiente acuático.

OKADA, ELENA; PÉREZ, DÉBORA JESABEL; BARRAL, MARÍA PAULA

ON-LINE

Jornada; XXXVII Jornadas Interdisciplinarias de Toxicología ? I Jornada Virtual Iberoamericana de Toxicología; 2020

Asociación Argentina de Toxicología

En los últimos años se ha incrementado el uso de antibióticos para el tratamiento yprofilaxis de enfermedades en animales y como promotores de crecimiento. En general,estos compuestos no son metabolizados completamente por el animal y son excretadosen estiércol y orina. En el cinturón hortícola de Mar del Plata (CHMP) es común laaplicación de cama de pollo (CP) -mezcla de aserrín, estiércol, plumas y alimentobalanceado- como abono. La CP se aplica generalmente sin ningún tratamiento, con locual es posible que se estén incorporando al suelo residuos de antibióticos. Estosresiduos pueden permanecer en el suelo y sufrir procesos de degradación y/o dispersiónambiental, pudiendo alcanzar cursos de agua superficial. El objetivo de este trabajo fuemonitorear los niveles de oxitetraciclina (OXT) y monensina (MON), dos antibióticoscomúnmente suministrados en la producción aviar, en dos arroyos cercanos al CHMP.El área de estudio abarcó el Arroyo de los Padres (afluente de la Laguna de los Padres),en cuya cuenca predomina el uso de tierra destinado a cultivos extensivos y donde nose utiliza CP como abono, y el arroyo La Tapera, efluente de la laguna, influenciadoprincipalmente por la actividad hortícola. Se seleccionaron tres sitios de muestreo: en elarroyo de los Padres (S1), al inicio del arroyo La Tapera (S2) y en un tramo intermedio(S3) donde finaliza la zona hortícola. Se tomaron muestras de agua y sedimentos en elperiodo enero-diciembre 2019. Las muestras se analizaron mediante cromatografíaliquida acoplada a un espectrómetro de masas triple cuadrupolo, con un límite dedetección para OXT y MON de 0,1 µg/L y 0,1 µg/Kg en agua y sedimentos,respectivamente. La OXT fue detectada en el 58% de las muestras de agua (n= 24) y el40% de las muestras de sedimento (n= 10). La frecuencia de detección de MON en aguafue del 42% y no fue detectada en ninguna muestra de sedimento. Los valores promediode OXT en agua fueron en el S1 de 0,3 µg/L, en el S2 de 0,2 µg/L y en el S3 de 0,1µg/L. En el caso de MON los valores encontrados fueron en el S1 de 0,2 µg/L, en el S2de 0,1 µg/L y en el S3 de 0,3 µg/L. Al comparar la concentración de OXT y MON enagua entre sitios, no se encontraron diferencias significativas (p