Modos y Estrategia de Organización entre los Contratistas de Servicios Agrícolas Pampeanos.

MUZLERA, JOSÉ

Rosario

Congreso; XI CAAS - XI Congreso Argentino de Antropología Social. Perspectivas críticas en Antropología Social; 2014

Facultad de Humanidades y Artes de la Universidad Nacional de Rosario.

La tercerización de distintas tareas, o segmentos, del proceso productivo y las múltiples competencias desarrolladas por los agentes son dos de las características más destacadas del agro pampeano de las últimas décadas. La tercerización de las labores culturales en el agro (principalmente los de cosecha, siembra y fumigación) viene cobrando cada vez mayor nivel de importancia, a tal punto que, en 2012, entre el 70% y el 85% de las superficies implantadas con los 5 principales cultivos, 31.000.000 ha fueron trabajadas a cargo de terceros, contratistas. Estas empresas prestadoras de servicios suele contar con un importante nivel de capitalización (Una cosechadora cuesta entre U$s 200.000 y U$S 800.000, un tractor de trabajo entre U$s 50.000 y U$s 265.000 y una sembradora U$s 55.000 y U$s 145.000) y un fuerte componente de mano de obra familiar. Pero no sólo explotan mando de obra familiar, también contratan empleados no familiares tanto permanentes como temporarios. La combinación de mano de obra familiar con no familiar no es la única, muchas veces se realiza junto con la de tomar a cargo la producción (en tierras propias o alquiladas). En este escenario, en el que el desarrollo agrícola está basado en tecnologías de derecho privado la ponencia se propone explorar las estrategias y modos de organización en función de los clientes o demandantes y en función de los empleados, mando de obra, por un lado; y en la relación que estas dinámicas ejercen en el desarrollo territorial. En busca de ese objetivo se consideraran entrevistas en profundidad y semi-estructuradas a contratistas puros y contratistas-productores de diversas localidades de la Región Pampeana.