PERSONAL DE APOYO
SALAS Ana Lilia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
caracterización nutricional de frutos
Autor/es:
ANA LILIA SALAS; DANERT CAROLINA; MARÍA INES ISLA; CATIANA ZAMPINI
Fecha inicio:
2022-02-01
Fecha finalización:
2022-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
determinación de macronutrientes de frutos.Liofilización y determinación del contenido de azúcares totales, proteínas y lípidos.
